FORMAGGI FRESCHI E STAGIONATI

Rispettando al meglio tutte le vigenti norme igienico sanitarie presso il moderno stabilimento del caseificio Latteria Modolo si trasformano in formaggi circa 100.000 q.li di latte all’anno raccolto giornalmente nelle aziende agricole locali garantendo al consumatore formaggi italiani al 100%.

La nostra produzione casearia comprende formaggi freschi e formaggi stagionati, tra i quali anche formaggi D.O.P. e formaggi che hanno ricevuto premi prestigiosi.

Rispettosi della natura per una produzione sostenibile

La Latteria di Roverbasso vanta una esperienza di quarant’anni nel settore e una tecnologia all’avanguardia che le consentono di garantire una produzione casearia ricca di qualità e di gusto, riuscendo in questo modo a risultare leader del mercato.

Nella galleria fotografica qui sotto è possibile vedere le fasi di lavoro e il laboratorio dove il latte, rigorosamente locale, arriva giornalmente e viene trasformato nei nostri formaggi freschi e stagionati, nelle nostre mozzarelle e nelle nostre ricotte artigianali.